Health Time : किडनी का सही तरीके से काम करना हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है। विशेषकर सर्दियों में किडनी की कार्यप्रणाली बढ़ जाती है। कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन भी किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायक हो सकता है।किडनी को स्वस्थ रखने के लिए हमें कुछ खास आहारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करना चाहिए, जो इसके कार्य में सुधार करने और उसे संरक्षित करने में मदद करें। चुकंदर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो किडनी के लिए लाभकारी है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और नाइट्रेट रक्त प्रवाह को सुधारने में मदद करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होते हैं।
चुकंदर का सेवन सर्दियों में सलाद या सूप के रूप में किया जा सकता है, जो शरीर को साफ करने और किडनी को स्वस्थ रखने के लिए उपयुक्त है।इसके अलावा, क्रैनबेरी का सेवन भी किडनी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। क्रैनबेरी में मौजूद यौगिक यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन (यूटीटी) से बचाव में मदद करते हैं और किडनी की रक्षा करते हैं।नियमित रूप से क्रैनबेरी का सेवन किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है। शकरकंद भी किडनी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के सामान्य कार्यों में सहायक होते हैं।
शकरकंद को उबालकर या विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। इसके ग्लाइसेमिक इंडेक्स को देखते हुए यह मधुमेह रोगियों के लिए भी सुरक्षित रहता है। पालक में पाए जाने वाले आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स किडनी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। पालक का सेवन किडनी को स्वस्थ रखने और इसके कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। लहसुन एक और ऐसा आहार है, जो किडनी के लिए फायदेमंद है। लहसुन में मौजूद एलिसिन रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे किडनी के कार्य में सुधार होता है।
