Health News : ज्यादातर सर्दियों के मौसम में मिलने वाला फल को आयुर्वेद में “हृदय-हितकर फल” कहा गया है, जबकि आधुनिक विज्ञान भी इसके गुणों को दिल की सेहत के लिए बेहद लाभकारी मानता है। अमरुद में मौजूद विटामिन-सी, फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, अमरूद त्रिदोष नाशक फल है अर्थात यह वात, पित्त और कफ तीनों दोषों को संतुलित करता है। इसका रस पाचन को सुधारता है और हृदय की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। वहीं आधुनिक दृष्टि से इसमें पाया जाने वाला सॉल्युबल फाइबर शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को बाहर निकालता है और रक्त वाहिकाओं में वसा जमने से रोकता है। यही कारण है कि अमरूद को “प्राकृतिक कोलेस्ट्रॉल कंट्रोलर” कहा जाता है।
अमरूद में मौजूद पेक्टिन धमनियों में प्लाक बनने की प्रक्रिया को रोकता है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम शरीर में सोडियम के स्तर को संतुलित रखता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है और रक्त वाहिकाओं को रिलैक्स करता है।हाई ब्लड प्रेशर से जूझ रहे लोगों के लिए अमरूद किसी नैचुरल थेरेपी से कम नहीं है। यह फल विटामिन-सी और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स का भी समृद्ध स्रोत है, जो शरीर में बनने वाले हानिकारक फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं। ये फ्री रेडिकल्स कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाकर हृदय रोग, ब्लॉकेज और सूजन जैसी समस्याएं पैदा करते हैं। नियमित रूप से अमरूद खाने से न केवल दिल की रक्षा होती है बल्कि इम्यून सिस्टम भी मजबूत बनता है। डायबिटीज यानी मधुमेह और हृदय रोगों के बीच गहरा संबंध है।
अमरूद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने से रोकता है। इसमें मौजूद फाइबर शर्करा के अवशोषण की गति को धीमा कर देता है, जिससे शुगर स्तर नियंत्रित रहता है और दिल पर दबाव नहीं पड़ता। वजन नियंत्रण भी दिल की सेहत से जुड़ा हुआ पहलू है।अमरूद कम कैलोरी वाला लेकिन उच्च फाइबर युक्त फल है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है और अनावश्यक खाने की इच्छा कम करता है। इस तरह यह वजन घटाने वालों के लिए एक प्राकृतिक सहयोगी बन जाता है। अमरूद के नियमित सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है, दिल स्वस्थ रहता है और शरीर की प्रतिरक्षा शक्ति में वृद्धि होती है। सर्दियों का मौसम आते ही बाजारों में हरे-हरे अमरूद की खुशबू फैल जाती है। यह फल स्वाद में जितना लाजवाब है, उतना ही सेहत के लिए भी वरदान माना गया है।
